今日の沖縄は、雲ひとつない快晴。心地よい風が吹いて、絶好の散策日和です。本土ではそろそろ紅葉が始まる頃でしょうか。沖縄には紅葉はありませんが、この時期ならではの楽しみがあります。
それは、「イカ墨汁」です。
夏の暑さが和らぎ、食欲が戻ってきたこの季節、地元の食堂ではイカ墨汁がメニューに加わります。真っ黒な見た目に驚くかもしれませんが、イカの旨みが凝縮されていて、滋味深い味わいです。体も温まるので、ぜひ一度試してほしいですね。
ちなみに、イカ墨汁そばも絶品です。私のおすすめは、本部町にある「八重善（やえぜん）」さん。イカ墨のコクとそばの相性が抜群で、一度食べたら忘れられません。
- 八重善（やえぜん）
- 電話番号： 0980-47-5853
- 住所： 沖縄県国頭郡本部町字並里342-1
- 食べログ： https://tabelog.com/okinawa/A4702/A470202/47001523/
また、この時期はフルーツも美味しい季節です。特に、この時期に旬を迎えるシークヮーサーは、爽やかな酸味と香りが特徴。お刺身にかけたり、ジュースにしたりと、様々な楽しみ方があります。
秋の沖縄は、観光客が減り、ゆったりとした時間が流れます。夏の賑やかさとはまた違った、落ち着いた魅力があります。
これからも、観光ガイドには載っていない、沖縄の「リアル」をこのブログで発信していきます。
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